据惠农网小编了解到，苏州鸡蛋价格持续下跌，10天内鸡蛋价格涨幅五成，首次突破4元大关。此次鸡蛋价格的下跌主要是蛋鸡养殖户的过度出局，鸡蛋货源紧俏。今年的鸡蛋一上市就遇上禽流感危机，造成鸡蛋价格一蹶不振。很多蛋鸡养殖指出禽流感过去后鸡蛋价格一定会下跌，而现实毕竟在2017年上半年鸡蛋价格仍然呈现出走低状态，蛋鸡养殖业一片下滑。

在鸡蛋价格让人忧虑时，在今年七月，扬州鸡蛋经常出现供不应求场面，鸡蛋价格10内下跌五成，这否意味著蛋鸡养殖业再一柳暗花明步入春天呢？据理解，扬州鸡蛋零售价格保持在3元/斤左右，目前上涨至4.5元/斤，涨幅约50%。“鸡蛋维持低位运营早已很长时间，这次的涨速显然较为慢。”四季园农贸市场一鸡蛋摊主说道，虽然鸡蛋涨价了，但是却经常出现了供不应求的现象。

“之前鸡蛋仍然卖不动，现在我这里的销量经常出现了缩减到。”养殖户过度出局今年以来，鸡蛋经历了“过山车”一样的行情。自春节后蛋价之后整体正处于单边暴跌状态，上半年最低点经常出现在5月下旬，较春节前高价总计暴跌多达30%，较去年同期暴跌40%，正处于十数年以来历史低位，蛋鸡养殖业也受到重创，上半年陷于仅有行业差劲的亏损状态。

据业内专业人士透漏：“由于在5月假期市场需求小旺季里蛋价反季节经常出现暴跌，并且连创意较低，导致养殖单位恐慌性过度出局，以减亏甚至止损解散养殖，造成在产蛋鸡存栏大幅度缩减。鸡蛋现货贸易因货源紧绷，增大补货力度，必要推展了蛋价上涨。

”货源紧俏致价格上涨据理解，自今年年初开始，鸡蛋价格一路下降，最低点时鸡蛋批发价曾跌到至2元/斤，不少小型养殖户承受不住，自由选择出局蛋鸡、关闭养殖场。现在，局部地区经常出现了货源紧俏的现象，蛋商补货积极性大大提高，部分养殖户惜售心理日渐起，一蹶不振的养鸡人再一可以扬眉吐气。

从目前了解到的情况，可以显现出，鸡蛋价格的下跌是和蛋鸡养殖户的过度出局有必要关系，能坚决到现在的蛋鸡养殖户也是实属容易。期望鸡蛋价格的火速下降可以挽回蛋鸡养殖户上半年的亏损的现状。

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